Verzehr
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Allgemein
Bärlauch: Verwechslungen führen häufig zu Vergiftungen
Der Verzehr von giftigen Doppelgängern kann schwere Folgen haben. Bärlauch gehört zu den Lauchgewächsen und ist eines der bekanntesten heimischen…
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Klare Regeln für Insekten als Lebensmittel
Umfassende Sicherheitsbewertung vor der Zulassung – Kennzeichnung auf dem Etikett vorgeschrieben Seit einiger Zeit dürfen Insekten auch in der Europäischen…
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