Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Daten & Fakten

Nov. 29, 2025

Untersuchung bestätigt Einhaltung von Hygienestandards beim Heißhalten von Speisen

Erhitzte Speisen sollten bis zum Verzehr bei mindestens 60 Grad Celsius heißgehalten werden, um das Wachstum gesundheitsgefährdender Bakterien zu verhindern.…
Weiterlesen
Daten & Fakten

Juli 27, 2025

Gefährlicher Trend: Pilzgift Muscimol in Fruchtgummis

Im Europäischen Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF) wurden 2024 erstmals mehr als 5.300 Meldungen innerhalb eines Jahres eingestellt. Ein…
Weiterlesen
Allgemein

Sep. 8, 2023

BVL eröffnet neuen Dienstsitz in Berlin

BVL eröffnet neuen Dienstsitz in Berlin Nachhaltig errichtetes Gebäude ermöglicht kurze Wege und neue Arbeitsformen Gemeinsam mit Gästen aus…
Weiterlesen