Bundesinstitut für Risikobewertung
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Daten & Fakten
PFAS im Fokus: BfR2GO beleuchtet „Ewigkeitschemikalien“
PFAS im Fokus: Neue Ausgabe von BfR2GO beleuchtet „Ewigkeitschemikalien“ Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) sind eine große Gruppe industriell genutzter…
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Daten & Fakten
Neue Podcast-Folge des BfR klärt über Tierversuchszahlen, Mythen und moderne Alternativmethoden auf
In der neuen Folge des BfR-Wissenschaftspodcasts „Risiko“ räumt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) mit verbreiteten Mythen rund um Tierversuche auf…
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Daten & Fakten
BfR entwarnt: Mikroplastik aus Teebeuteln stellt nach heutigem Wissensstand kein Gesundheitsrisiko dar
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat eine viel beachtete Studie aus dem Jahr 2019 erneut bewertet, die auf eine hohe…
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Daten & Fakten
Trifluoressigsäure (TFA): Bewertung für Einstufung in neue Gefahrenklassen vorgelegt
Die Bundesstelle für Chemikalien (BfC) an der Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA) ist die zuständige Behörde in Deutschland für…
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Daten & Fakten
Unterschätztes Risiko: Keime in der Küche
Jedes Jahr werden in Deutschland über 100.000 Erkrankungen gemeldet, die durch Mikroorganismen wie Bakterien, Viren oder Parasiten in Lebensmitteln verursacht…
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Gesundheit & Medizin
Schutz vor lebensmittelbedingten Infektionen mit Campylobacter
Schutz vor lebensmittelbedingten Infektionen mit Campylobacter
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Allgemein
Welttag der Lebensmittelsicherheit: 600 Millionen Gründe für gute Küchenhygiene
10/2023, 06.06.2023 Küchenhygiene-Tipps des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) zum Schutz vor lebensmittelbedingten Infektionen Täglich erkranken weltweit etwa 1,6 Millionen Menschen…
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Allgemein
Rohe Lebensmittel: Gesundheitliche Risiken werden häufig unterschätzt
03/2023, 21.02.2023 BfR veröffentlicht Spezial-Ausgabe des Verbrauchermonitors Ein Glas Rohmilch zum Frühstück, ein Brötchen mit rohem Schinken in der Mittagspause…
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Allgemein
BfR: Korrektes Kühlen von Lebensmitteln in Privathaushalten
FAQ des BfR vom 13. Februar 2023 Neben dem hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sind auch die richtigen Temperaturen beim Transport…
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Allgemein
Das BfR informiert: Fragen und Antworten zur Afrikanischen Schweinepest
In Deutschland wurde am 10. September 2020 der erste Fall der Afrikanischen Schweinepest (ASP) bei einem Wildschwein in Brandenburg festgestellt.…
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